Como começar o dia com mais energia e boa disposição?
Hoje iremos sugerir-lhe algumas opções de pequenos almoços, para começar o seu dia da melhor forma!
O pequeno-almoço fornece a energia necessária para repor os níveis de glicemia e para atenuar o catabolismo muscular que ocorreu durante a noite.
Um pequeno almoço completo deverá incluir uma fonte de proteína (por exemplo, leite, iogurte, queijo ou ovo), uma fonte de hidratos de carbono complexos (pão integral ou aveia, por exemplo) e uma peça de fruta. No final, poderá complementar com um café sem adição de açúcar.
3 colheres de sopa de flocos de aveia
150 ml de leite magro ou bebida vegetal sem adição de açúcar ou água
1casca de limão
2 claras de ovo
Canela q.b.
Preparação:
Num tacho, coloque os flocos de aveia, o leite/bebida vegetal/água e a casca de limão. Deixe ferver em lume brando, até começar a engrossar, mexendo sempre. Quando começar a engrossar, adicione as claras de ovo e mexa sempre, até estarem cozidas. Sirva numa taça, com uma peça de fruta fatiada e polvilhada com canela.
8 colheres de sopa de farinha de espelta ou farinha de aveia
1colher de sopa de farinha de amêndoa
2 ovos
4 colheres de sopa de iogurte natural
Raspa de limão
Canela q.b.
Misture todos os ingredientes, de forma a obter uma textura homogénea. Coloque pequenas porções numa frigideira antiaderente e deixe cozinhar de ambos os lados.
1 iogurte natural
2 colheres de sopa de cereais Puff ou corn-flakes sem adição de açúcar
1 mãozinha de frutos vermelhos (framboesas, amoras, morangos, mirtilos…)
Coloque no fundo da taça o iogurte. Adicione os cereais e os frutos.
1 fatia de pão de centeio
2 ovos
1 peça de fruta a gosto
3 nozes ou 6 amêndoas
Comece por bater os 2 ovos com uma pitada de sal. Leve a lume brando, numa frigideira antiaderente e deixe cozinhar. Coloque os ovos mexidos por cima da fatia de pão e acompanhe com a peça de fruta e as nozes/ amêndoas. Acompanhe com um café sem açúcar.
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